在路上 | 慕尼黑,王国幽灵

稿源: | 作者: 鱼儿布 日期: 2021-03-10

图、文 鱼儿布 编辑 周建平 rwzkjpz@163.com    提起现代的德国,你很难联想到王室和贵族。构成世人对德国印象的东西,多是20世纪之后的产物,无论是汽车、足球、工业,还是纳粹分子。如果说慕尼黑与其他德国城市有什么最大的不同,那就是辉煌的19世纪——属于皇帝、王公与

图、文 鱼儿布

编辑 周建平 rwzkjpz@163.com 

 

提起现代的德国,你很难联想到王室和贵族。构成世人对德国印象的东西,多是20世纪之后的产物,无论是汽车、足球、工业,还是纳粹分子。如果说慕尼黑与其他德国城市有什么最大的不同,那就是辉煌的19世纪——属于皇帝、王公与贵族的世纪——给这座城市留下的深刻印迹。

我的柏林朋友曾经向我提起,他不怎么喜欢很多慕尼黑人的“贵族”心态。他们认为德国其他地方都是“乡下”。在他这个自由惯了的“老柏林”看来,慕尼黑的“Old Money”气质十分刻板愚蠢。其实慕尼黑人这种“例外感”不能说是无缘无故的,毕竟巴伐利亚王国自古以来就是德意志境内最为强大的国家之一。即使在 1871 年俾斯麦统一德意志之后,巴伐利亚依然在军事、外交和教育等方面享有比其他邦国更多的发言权,这种特殊地位甚至延续到了魏玛共和国时期。更加直接的“例外”是,16至17 世纪的巴伐利亚拒绝了宗教改革,因而在德意志北方路德宗已经坐大之时,南方的各邦国依然信奉着天主教。

上图:慕尼黑新绘画陈列廊一角

下图:新绘画陈列廊中的克里姆特的作品

作为一个局外人,我觉得两个城市各有各的性格才是真实的。不同于柏林分裂的历史带来的野蛮生长,慕尼黑的城市规划确实用心地在守护这种老派气质,比如他们不允许任何新建建筑超过圣母堂(Frauenkirche)的高度——尽管这座城市算得上欧洲经济最发达的城市之一,无数跨国公司的欧洲总部都选址在此;再如面积比纽约中央公园还要大的英国公园,它之所以被称为英国公园,就是因为其景观建筑风格是英式的,这种在 19 世纪早期十分受欢迎的景观风格无疑是老派贵族生活气质的代表;而城市中的王宫、市政厅、绘画陈列馆,每一处都有着自己独特的存在感,它们与这座城市的现代生活既连接紧密,又有坚守的疏离,将并不遥远的历史,重现在人们面前。

如果你是一个咖啡爱好者,你也会发现,当柏林已经成为“第三波咖啡浪潮”在欧洲的代表性城市时,慕尼黑的咖啡文化依然是19世纪的风格。建于 1888 年的路易波德咖啡馆(Cafe Luitpold)是慕尼黑最著名的咖啡馆之一,这里最初是上流社会的社交场合,如今除了提供咖啡和甜点之外还有酒吧、台球厅,甚至有自己的博物馆与剧场。咖啡厅的中庭摆满了热带植物,天井则由钢架与玻璃组成,颇有当年万国工业博览会水晶宫的感觉。

上图:慕尼黑著名的烤猪肘餐厅内部

下图:德国菜的代表,烤猪肘

 

在这里,你不会想要像在柏林那样品尝一杯咖啡师为你现场制作的手冲咖啡,或者是带回一包店家自己烘焙的精品咖啡豆,甚至拿出电脑办公自习,这些由全球化和社交网络带来的新兴生活方式不属于路易波德;在这里,你只会喝咖啡、与旁边人交谈,以及任由周围复古的事物将你带回过去。

如今,在德国境内,依然有不少王室的支持者。其中力量最强的两个派系,就是霍亨索伦家族与巴伐利亚王室。活跃在慕尼黑的王室支持者进行的活动更多像是文化交流集会而不是政治集会,他们所相信的——只有国王可以保障所有人民不受无良政治家的伤害——也依然是一种朴实的“天下为公”精神。这种既包容又坚守的态度,就像慕尼黑这座城市本身一样,带着一点“古板”,却有一种说不清的可爱。

英国花园里享受夏天的人们

TIPS:

  • 英国公园中有一处人造冲浪点,无论在什么时候都有无数冲浪爱好者在这里聚集,在这里观看冲浪与在海边的感觉完全不同,一不小心就会待上整个下午。
  • 市中心的圣伯多禄教堂有一处观景台,可以俯瞰整个慕尼黑,天气好的时候甚至可以眺望到远处的阿尔卑斯山。

 

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南方人物周刊 2021 第10期 总第668期
出版时间:2021年04月05日
 
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