【动向】374期视野

稿源:南方人物周刊 | 作者: 日期: 2018-01-03

死神辣椒

 


 

 

死神辣椒

美国南卡罗来纳州米尔堡的男子柯里,种出了世界上最辣的辣椒“卡罗来纳死神”,它几乎和警用辣椒喷雾一样辣。吉尼斯世界纪录花了4年多的时间,认定柯里的杰作是地球上最辣的辣椒。辣椒的辣度以“史高维尔指数”来衡量,0度代表温和,一般的墨西哥辣椒约5000度,柯里的“卡罗来纳死神”则是156.93万度,有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。但柯里的“世界第一辣”以后能否长期独霸全球,连科学家都无法肯定。新墨西哥州立大学红番椒研究所所长波斯兰说,辣椒的辣度不只要看基因,还要看种植地点,而且世界各地都有人想种出世界最辣的辣椒,这场“比辣”大赛有可能没完没了。

 

  天空行车

英国拟投入建设自行车专用高速公路网络,方便人们选择自行车作为交通工具从郊区到市区上下班。建筑师已提出相关方案,预计建成将花费20年时间。这个名为“天空行车”的计划第一期规划有10条线路,总长约220公里。自行车高速公路网从伦敦市中心往外延伸,整个公路网以高架的形式沿着建设在普通铁路的上空,约3层楼高。建成后线路每小时最多可容纳1.2万辆自行车。据悉,第一期规划是从伦敦东部至利物浦火车站,造价约2.2亿英镑。10条线路周边约有600万人口,大约有一半的人是住在离高速公路入口不到10分钟的地方,跑完一次线路只需花费约30分钟。

 

 人类为何疯狂购物?

英国一项研究指出,一般人在购物23分钟后,大脑理性估价的能力就会下降,逐渐失去理智,容易被特价商品吸引,或失心疯乱买东西。英国班戈大学及消费者研究机构SBXL邀请40名受访者,模拟平时购物挑选商品的过程,并进行核磁共振扫描,观察大脑前额叶皮质区的变化。结果发现,实验对象在刚开始逛街时,此部位运作能力较活络,过了一段时间后,开始丧失金钱观,难以抵挡特价商品的诱惑。研究人员建议,若不想在购物时乱花钱,可以每隔半小时停下来喝杯咖啡,或休息放松一下,有益重振大脑功能。

 

 3D食物打印机

继2011年世界首台利用3D打印技术制造的汽车问世,以及2013年年初首部3D打印手枪成功开火之后,西班牙巴塞罗那初创公司最近推出了3D食物打印机Foodini。据《每日邮报》报道,目前该款食物打印已“打印”出豆馅饼、汉堡上的奶酪和披萨,预计将于2014年年中上市销售。届时,人们可以足不出户享用美食。Foodini以时尚的外观将各部件包裹起来,其中内设5个喷嘴用来储存不同的食材,就如同普通打印机装有不同颜色的墨盒一般。Foodini所制作的食物形状、大小和用量都由电脑操控,人们仅需根据个人喜好,备好新鲜的食材并放入食物喷嘴。

 

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南方人物周刊 2022 第27期 总第725期
出版时间:2022年09月12日
 
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